Eine Kochbuchsammlung ohne Werke von Marianne Kaltenbach ist in der Schweiz wohl undenkbar. Jetzt ist die Schweizer Kochbuchautorin und Gastronomin Marianne Kaltenbach am Samstag im Alter von 84 Jahren in Luzern gestorben, «nach kurzer, schwerer Krankheit», wie es in der Todesanzeige heisst. Dies teilte ihre Familie am Dienstag mit. Kaltenbach schrieb über 50 Kochbücher, insbesondere über die schweizerische und die italienische Küche. Für ihr Lebenswerk wurde sie mit verschiedenen Preisen geehrt, unter anderem im Jahr 2000 mit dem Kunst- und Kulturpreis der Stadt Luzern. «Die Verdienste von Marianne Kaltenbach für Kultur im Kochtopf sind vielfältig und gross», hiess es damals in der Laudatio. Ihre Bücher seien mehr als Rezeptsammlungen, sondern Werke voller Informationen, Anekdoten und Geschichten über Menschen und Länder.
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